Всего за 2 недели вы научитесь готовить 6 видов нарезных пирожных. Изящных, стильных, разных по вкусу и очень востребованных на кондитерском рынке.

от Веры Спиридоновой

Старт:

Длительность:

Формат:

Следуете за трендами

Любите радовать близких

Если хотите делать или уже делаете десерты на заказ

Нарезные пирожные - это неутихающий тренд последних лет. Не перестают удивлять и восхищать.

Удивите родных профессиональным эффектным десертом, который быстро и несложно готовится. Получите положительные эмоции от новых знаний и приобретете новые кондитерские навыки.

Получите комплексную и полноценную линейку отработанных, сбалансированных и разносторонних десертов, с которой смело можно выходить на рынок.

Будете иметь в своем ассортименте маржинальный продукт, приносящий доход. Перестанете говорить заказчику "нет" на срочный заказ и будете продавать сразу по запросу. Оптимизируете свое время и работу и будете уделять больше времени семье и детям

Хотите расширить линейку своих десертов

Грамотно расширите ассортимент десертами со всесторонним охватом по вкусам. Внесете разнообразие на ваших страницах в соцсетях. Заметно выделитесь среди конкурентов, которые пекут привычные бисквитные тортики.

ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ

О курсе и что вас ждет

Начнем с видео-приветствия, где детально разберем программу выхода уроков и всю инфраструктуру внутри обучения

Инструменты для курса

Покажу и расскажу, какими инструментами и посудой во время готовки пользуюсь я, а также порекомендую варианты под разный бюджет

Ингредиенты: мои рекомендации

Заранее составим список всех продуктов, которые понадобятся для готовки, чтобы потом в панике не бегать по магазинам

Смородиновое пирожное с белым шоколадом

Тропическое пирожное кокос/манго/апельсин

Воздушный творожно-йогуртовый крем со вкусом тропических фруктов, кусочками манго в прослойке с кокосовым бисквитом под глазурью из апельсинового шоколада

Шоколадное пирожное с малиной

Шоколадный бисквит на основе бельгийского молочного и тёмного шоколада, с хрустящим миндалём и бельгийской вафлей, малиновым суфле и шоколадным кремом из сыра маскарпоне

Оформление нарезных пирожных

Варианты подачи пирожных, как правильно и красиво нарезать, способы украшения, пирожные в наборах, торт-открытка

Лимонное пирожное с мятой и бергамотом

Сливочный бисквит, нежнейший лимонный курд, хрустящий слой на обжареных лепестках миндаля, заварной крем на бергамоте и освежающая мятная начинка

Миндально-карамельное пирожное

Миндальный бисквит, шоколадно-ореховая прослойка в сочетании с карамельным кремом под шапочкой из воздушного ганаша

Медовое пирожное с черносливом и грецким орехом

Медовый бисквит, ореховая начинка с черносливом и медово-сметанный крем, напоминающий по вкусу мороженое пломбир, под тонким слоем шоколадной глазури

Сочетание кислинки от чёрной смородины с нежным и сладким бельгийским шоколадом
со сливочным бисквитом на горячем молоке

ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ

Основатель школы «Домашний кондитер»

Более 9000 учеников по всему миру прошли обучение по приготовлению тортов и десертов

Около 100 000 любителей сладкого посетили
мои марафоны и бесплатные мастер-классы

Разрабатываю новые рецепты, вкусы и сочетания,
оптимизирую процесс приготовления

Каждый рецепт проходит тщательную проработку,
дегустируется моими близкими и только после
этого попадает в свет

Любовь к выпечке
с детства, профессионально занимаюсь кондитерским искусством более 9 лет

2. Подробная инструкция как зарабатывать в праздники от 50 тысяч рублей на нарезных пирожных

3. Подробная пошаговая методичка по расчету себестоимости.

1. Фирменный рецепт нарезного пирожного «Опера»

Бонусы к курсу:

4 900 руб

✔️ При условии выполненных и принятых куратором заданий вы получите сертификат о прохождении курса

✔️ Закрытый чат с участниками и профессиональной поддержкой куратора в течение курса

✔️ 6 технологических карт

✔️10 видео-уроков

✔️ Удобная онлайн-платформа

Готовим с куратором

✔️ Доступ к урокам 6 мес. с возможностью последующего продления

ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ

Контакты:

e-mail: info@veraspiridonovaschool.online

Платежные реквизиты:
ИП Спиридонова Вера Анатольевна
ИНН 212906511017
ОГРНИП 321213000059424